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« Fromage » végétal

Publié par Le jardin de Cassias le

Cette crème 100% végétale peut  servir de sauce pour tremper des légumes crus à l’apéro, cuits en plat principal ou être tartinée sur du pain, pain pita ou des blinis, comme du fromage frais…

Pour un bol:

250g de yaourt de soja
20ml d’huile d’olive
1/2 gousse d’ail
1/2 c à c de thym séché effeuillé
1 pincée de poivre
 

Mélanger tous les ingrédients, goûter pour rectifier l’assaisonnement, et mettre au frais au moins 1/2 heure.

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