250 g de farine

125 g de sucre

2 oeufs

100 g d’amandes en poudre

1/2 verre d’huile de tournesol

quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger

1 sachet de sucre vanillé

de la poudre à lever

Mettre tout les ingrédients dans un saladier et remuer jusqu’à obtention d’une pâte compacte mais assez souple en même temps. Ajouter un peu d’eau si nécessaire. Laisser reposer 1/4 d’heure.

Pétrir et former des petits pains. Faire cuire lentement au four à 180°C maximum ( env 20 min ). Les Boulous doivent être tout juste dorés.

Lulu met quelques gouttes d’amande amère. On peut y ajouter aussi toutes sortes de fruits secs, des graines, le jus et le zeste d’une orange ou d’un citron…