Voici la version crumble de Mélanie, que mon chéri a adorée ! Ça donne une pâte souple, bien beurrée et bien sucrée !

Pour une version plus croustillante, que j’ai préférée, mettre 80g de sucre et 100g de beurre, et garder les autres proportions…

Evidemment, j’ai fait des crumbles aux fruits rouges, mais ça marche aussi avec d’autres fruits…

Pour 4 personnes :

100g de sucre

125g de farine

135g de beurre

2 barquettes de fruits

½ sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer un plat à tarte, y déposer les fruits à peine rincés et séchés.

Mélanger les sucres et la farine. Ajouter le beurre en petits morceaux que l’on va presser du bout des doigts afin de le mélanger aux ingrédients secs, comme pour faire une pâte brisée.

Émietter cette pâte irrégulière sur les fruits.

Faire cuire 30 minutes en surveillant et gratiner 5 minutes de plus, si besoin.

Coût : 7€50