Une recette spéciale Halloween, facile à réaliser avec les enfants, et bien dégoûtante !!!

Pour 10 doigts:

1 pâte brisée

1 paquet de soy saucisse ( saucisse de soja ayant parfaitement la forme des saucisses de Strasbourg ! )

10 amandes entières

1 jaune d’oeuf mélangé avec une goutte de lait

du ketchup

Découper les saucisses de soja en 3 tronçons.

Découper des rectangles dans la pâte brisée, de la taille des tronçons de saucisses.

Enrouler la pâte autour des tronçons de saucisses en les laissant dépasser à une extrémité du « doigt « .

Fermer l’autre extrémité et la bordure en pressant avec les -vrais- doigts mouillés.

Fixer une amande au bout du doigt pour faire l’ongle. Il faut appuyer un peu fort pour qu’elle tienne à la cuisson…

Déposer les doigts sur une plaque beurrée, faire quelques striures au couteau au niveau des phalanges et badigeonner du mélange jaune d’œuf et lait pour dorer.

Si il reste des petits morceaux de pâte, on peut les garnir de fromage ( le chèvre convient bien ) et en faire des petites boules.

Mettre au four à 180°C pendant 20 à 25 minutes et laisser un peu refroidir.

Déposer dans le plat de présentation et mettre du ketchup aux extrémités pour faire…saignant !!! Beurk.

A déguster à l’apéro…

Coût: 5€