Pour vos verrines, pensez à ma recette de Flan de carottes au fromage de chèvre , en le servant en verrines, décorées de caramel!
Étiquette : apéritif
Verrines de crème de petits pois au fromage de chèvre
Et oui, encore du fromage de chèvre, me direz-vous… Mais c’est tellement bon et se marie avec tant de saveurs ! Alors, pour transformer votre crème de petits pois en verrines de fête , prélever quelques louches de celle-ci… Pour 8 verrines : 400ml de crème de petits pois 200g de fromage de chèvre frais 20cl de…
Halloween: les doigts de sorcière…
Une recette spéciale Halloween, facile à réaliser avec les enfants, et bien dégoûtante !!! Pour 10 doigts: 1 pâte brisée 1 paquet de soy saucisse ( saucisse de soja ayant parfaitement la forme des saucisses de Strasbourg ! ) 10 amandes entières 1 jaune d’oeuf mélangé avec une goutte de lait du ketchup Découper les saucisses de…
Tzatziki
Dans la série tartinades, voici le tzatziki, rapide et fait maison ! A déguster à l’apéro ou en entrée, sur du pain pita biensûr ! Avec d’autres mezzes et tartinades, il peut aussi faire partie d’un apéritif dînatoire. Dans ce cas, il vaut mieux doubler les doses, et, si il en reste, le servir avec les autres…
« Fromage » végétal
Cette crème 100% végétale peut servir de sauce pour tremper des légumes crus à l’apéro, cuits en plat principal ou être tartinée sur du pain, pain pita ou des blinis, comme du fromage frais… Pour un bol: 250g de yaourt de soja 20ml d’huile d’olive 1/2 gousse d’ail 1/2 c à c de thym séché…
Gypsobio, conseils en cuisine bio 