Délicieuse soupe d’hiver, à déguster le soir au coin du feu !!! Pour 4 à 6 personnes : 1 chou-fleur 1 cube de bouillon de légumes 2 c à s de purée de cacahuètes lait de riz 200g de cacahuètes non salées Rincer et découper le chou-fleur en bouquets. Le mettre dans un fait-tout et couvrir d’eau…
Étiquette : cacahuètes
Poivrons sautés sauce cacahuète
Dans le potager ou sur les étals, avec cet été indien qui se termine, c’est le moment des derniers poivrons, et il faut les cueillir avant l’arrivée du froid ou d’un ravageur. Moins sucrés que ceux de l’été, encore verts, pas gros et parfois tout tordus, ils méritent d’être accompagnés par une sauce bien parfumée après…
La glace à la meringue
Une recette simplissime mais redoutable que m’a transmise ma maman. Cette glace délicieuse peut parfaitement en accompagner une autre, ou rentrer dans la composition d’un « café gourmand ». Pour les amateurs de chocolat, on peut en faire fondre et en napper les boules de glace… On peut la décliner en différents parfums en remplaçant les amandes…
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