On peut les manger tièdes, froids ou chauds, selon la météo et le moment de la journée, vu qu’elle varie pas mal en cette période de transition entre le doux printemps et le torride été ! On peut remplacer les courgettes par des carottes, ou des petits pois et/ou des fèves ! On peut les servir en…
Étiquette : cébette
Terrine de ricotta
Vite préparée, fraîche et légère ( au moins en apparence ! ), cette terrine peut entrer dans la composition d’une assiette de crudités ou d’un apéritif. De plus, elle est à fond de saison avec les herbes fraîches du jardin, notamment l’ail frais ou « aillet », le vert de cébette et la menthe ou la népita, pour…
Gypsobio, conseils en cuisine bio 