Une idée d’assiette légère, préparée en 2 temps 3 mouvements avec les premiers légumes et fruits de l’été ! Courgettes vapeur et œufs durs Utiliser de jeunes courgettes, petites et récemment cueillies, 2 à 3 par personne. Les laver, retirer les extrémités, et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Les faire légèrement…
Étiquette : concombre
Tzatziki
Dans la série tartinades, voici le tzatziki, rapide et fait maison ! A déguster à l’apéro ou en entrée, sur du pain pita biensûr ! Avec d’autres mezzes et tartinades, il peut aussi faire partie d’un apéritif dînatoire. Dans ce cas, il vaut mieux doubler les doses, et, si il en reste, le servir avec les autres…
Gypsobio, conseils en cuisine bio 