Petits flans printaniers au coulis de tomates

On peut les manger tièdes, froids ou chauds, selon la météo et le moment de la journée, vu qu’elle varie pas mal en cette période de transition entre le doux printemps et le torride été ! On peut remplacer les courgettes par des carottes, ou des petits pois et/ou des fèves ! On peut les servir en…