Les acacias, ou plus précisément les robiniers faux acacias ( Robinia pseudoacacia ), sont en fleurs. L’occasion de les faire en beignets, et de, littéralement, goûter leur doux parfum… Cette pâte à beignets, sans œufs, est d’origine vietnamienne. Pour 20 beignets : Environ 20 cl d’eau 200g de farine un peu de levure un peu de…