C’est toujours la même recette, sauf que c’est la saison des fruits rouges : framboises, cassis ou groseilles, ou tout à la fois ! Pour 6 personnes : 1 petit verre à moutarde de farine T65 1 petit verre à moutarde de sucre 1 pincée de sel 3 œufs ½ sachet de sucre vanillé un peu de lait…
Étiquette : framboises
Charlotte aux fruits rouges
Une recette simple et rapide, pour un résultat délicieux…et avec des fruits surgelés : miracle ! Ça marche aussi ! Avant que ma mère ne m’offre un plat à charlotte, j’utilisais un plat à cake, facile à tapisser et à démouler! Pour 5 à 6 personnes : 400g de fromage blanc lissé Bernard Gaborit 20 boudoirs 40g de sucre…
Congelez vos fruits rouges bios et locaux!
Telle la fourmi pendant l’été, c’est le moment de se constituer un petit stock de fruits rouges en vue des desserts de cet hiver et notamment ceux des fêtes de fin d’année ! Bavarois, charlottes, clafoutis et autres tartes aux fruits rouges se font parfaitement avec des fruits congelés. Qu’ils proviennent de votre jardin, du jardin de…
Tiramisu aux fruits rouges
C’est la pleine saison des fruits rouges ! Quoi de mieux qu’un tiramisu pour mélanger leurs saveurs ? On peut utiliser soit 1, soit 2, ou 3, 4 variétés de fruits rouges (!), selon les disponibilités et les goûts de chacun… Pour 4 à 5 personnes : 3 à 4 œufs 2 c à s de sucre glace…
Clafoutis à la rhubarbe
Voici venue la saison de la rhubarbe ! Tartes, gâteaux, confitures, compotes, sucrée, salée, la rhubarbe se prête à toutes nos envies, à partir du moment où l’on apprécie sa douce acidité… Aujourd’hui, une recette de clafoutis ultra rapide, basée sur celle de la maman de mon amie Maryvonne, que j’ai adaptée « à ma sauce » au…
Gypsobio, conseils en cuisine bio 