Une assiette de salade pure fruits et légumes, dont le goût dominant du chou est adouci par la douceur de la pomme et de l’orange. Le tout est relevé par les oléagineuses torréfiées. Un régal pour les papilles et un plein de vitamines, à préparer juste avant de servir… Pour 4 personnes : quelques feuilles de…
Étiquette : fruits
Le crumble de Mélanie
Voici la version crumble de Mélanie, que mon chéri a adorée ! Ça donne une pâte souple, bien beurrée et bien sucrée ! Pour une version plus croustillante, que j’ai préférée, mettre 80g de sucre et 100g de beurre, et garder les autres proportions… Evidemment, j’ai fait des crumbles aux fruits rouges, mais ça marche aussi avec…
Clafoutis à la rhubarbe
Voici venue la saison de la rhubarbe ! Tartes, gâteaux, confitures, compotes, sucrée, salée, la rhubarbe se prête à toutes nos envies, à partir du moment où l’on apprécie sa douce acidité… Aujourd’hui, une recette de clafoutis ultra rapide, basée sur celle de la maman de mon amie Maryvonne, que j’ai adaptée « à ma sauce » au…
Gypsobio, conseils en cuisine bio 