Une fois qu’on a évidé la courge pour faire la Jack o’ Lantern d’Halloween avec les enfants, que fait-on de la chair ? Voici une idée de soupe simple et rapide, avec les protéines végétales des lentilles corail ! Et pour occuper les enfants, mon article sur Halloween de l’an dernier est toujours bon à prendre ! Pour…
Étiquette : lentilles corail
Dahl
Le Dahl est un plat traditionnel indien très complet, basé sur la lentille corail. Riche et gourmand, c’est un plat réchauffant, spécial hiver, que l’on peut servir avec du riz… Il semble qu’il existe autant de recettes de dahl que de cuisinier et cuisinière… Voici donc ma version! Comme souvent avec les plats mijotés comprenant…
Gypsobio, conseils en cuisine bio 