Une crème vegan multifonction : pour trempettes de légumes crus, de pita ou de pain dans une assiette de mezzes ; pour accompagner des légumes vapeur ou grillés à la plancha ; et, dans mon obsession actuelle, pour garnir les galettes de sarrasin ! Pour un bol : 100g de graines de tournesol 2 gousses d’ail pressées 1 c…
Étiquette : mezze
Tzatziki
Dans la série tartinades, voici le tzatziki, rapide et fait maison ! A déguster à l’apéro ou en entrée, sur du pain pita biensûr ! Avec d’autres mezzes et tartinades, il peut aussi faire partie d’un apéritif dînatoire. Dans ce cas, il vaut mieux doubler les doses, et, si il en reste, le servir avec les autres…
