Aujourd’hui, c’est la journée mondiale de l’alimentation végétarienne! L’occasion pour moi de revenir sur certaines recettes que j’ai pu poster, qui sont de grands classiques de l’alimentation végétarienne, et qui souvent, sont une base à enrichir avec un accompagnement et à parfumer avec des sauces. Ceci afin de varier les saveurs de tout les jours:…
Étiquette : végétarienne
Crème d’asperges vertes aux œufs
C’est la ( trop courte ) saison des asperges vertes ! Déguster leurs pointes simplement cuites 5 minutes dans l’eau bouillante salée ou à la vapeur, avec un peu d’huile d’olive reste la meilleure option ! Mais que faire du reste des tiges ? Crèmes, soupes : plusieurs options sont possibles, mais aujourd’hui j’ai testé la crème d’asperges aux…
Gypsobio, conseils en cuisine bio 