Après avoir fait tremper dans l’eau les pois chiches durant 12h, les faire cuire pendant 1h30 avec l’algue Kombu.

Retirer la feuille d’algue et mixer avec les autres ingrédients, goûter, rectifier l’assaisonnement, c’est prêt!

Si le houmous est trop compact, rajouter progressivement de l’eau à la petite cuillère.

Coût: 0,50€