Un pain de tout les jours, à la mie dense, peu levé, riche en fibres et apprécié des végétariens. Bonne conservation.

Pour un pain de 750g, mettre les ingrédients dans la cuve dans cet ordre :

270ml d’eau

1,5 c à c de sel

1 c à c de sucre

1 c à s d’huile d’olive

300g de farine T80

150g de farine T110

25g de levain de seigle déshydraté

Puis lancer le programme « Pain complet » ( programme 4 dans ma MAP Moulinex Home Bread de 2007 )

Coût: 1€60